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新品面筋測定系統(tǒng) 面筋洗滌儀 面筋烘干儀認(rèn)認(rèn)證方法檢測方法符合
瀏覽次數(shù):688發(fā)布日期:2022-11-01

新品面筋測定系統(tǒng) 面筋洗滌儀 面筋烘干儀認(rèn)可的認(rèn)證方法:檢測方法符合

 

 

產(chǎn)品概述及特點(diǎn)

 

概述:G2850面筋測定系統(tǒng)是專業(yè)用于測定面粉中干、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對于生產(chǎn)的面包、餅干、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響。比如濕面筋含量越,烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質(zhì)組成,但是面粉中的蛋白含量并不能真實(shí)反映面筋的質(zhì)量,很多情況下蛋白含量的小麥,面筋含量很低。面筋儀通過測定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,客觀準(zhǔn)確地評價面團(tuán)特性,是檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器

 

特點(diǎn):性能穩(wěn)定,設(shè)計可靠,可用于糧食儲藏庫或其他惡劣環(huán)境的糧食采購區(qū)域

 

操作簡單,自動化程度,非術(shù)人員也容易操作

 

快速分析,整個測試過程少于10分鐘

 

雙樣品測定,測試效率

 

符合的家標(biāo)準(zhǔn):AACC/No. 38-12.02、ICC/No. 155&158CC/No. 137/1、ISO 21415 GB/T 5506.2

 

、產(chǎn)品認(rèn)可的認(rèn)證方法:檢測方法符合

1、認(rèn)可的認(rèn)證方法:檢測方法符合

 

AACC/No. 38-12.02 、ICC/No. 155&158、ICC/No. 137/1

 

ISO 21415、GB/T 5506.2;

 

2、電源:220V AC 50Hz 180W;

 

3、外形尺寸:320mm×400mm×280mm;

 

4、采用口阻尼電磁鐵,作中無異響,噪音??;

 

5、濾網(wǎng)采用瑞典口合成樹脂,作壽命長;

 

6、配有4.3寸彩色顯示屏提示,穩(wěn)定準(zhǔn)確,內(nèi)置成熟程序機(jī)器人監(jiān)控調(diào)整實(shí)驗(yàn)時間、溫度、出水量等;

 

7、面粉洗滌室:鍍鉻無環(huán)形標(biāo)記篩架配88μm聚酯細(xì)篩網(wǎng);

 

8、揉和面團(tuán)的攪拌頭:轉(zhuǎn)速120r/min;

 

9、洗滌鹽水:洗滌液流量為50 mL/min56mL/min;

 

10、PC控制板由控制面團(tuán)混合時間,洗滌時間和麥粉停止時間的“計量開關(guān)"組成,

 

自動控制面團(tuán)的混合、洗滌時間和麥粉停止時間;

 

11、面團(tuán)揉和時間為20s,調(diào)節(jié)時間間隔為1s(5s75s)

 

12、洗滌時間為5min,調(diào)節(jié)時間間隔為1min(1min15 min);

 

13、麥粉洗滌暫停時間2min,調(diào)節(jié)時間間隔為1 min(1min3 min);

 

14、可調(diào)節(jié)自動加水定量移液器:0-5ml;

 

15、測量篩網(wǎng)和混合鉤距離用塞規(guī):0.6,0.7,0.8mm套;

 

16、濕面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%

 

干面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差0.2%;

 

面筋數(shù)儀:

 

17、數(shù)70100,雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤11個單位;

 

數(shù)70以下,雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤15個單位。

 

18、電機(jī):直流無刷電機(jī);

 

19、電源:220V AC 50Hz 50W

 

20、轉(zhuǎn)速:(6000±2)R/Min;

 

21、時轉(zhuǎn)速顯示;

 

22、烘干儀可定時

 

配置:面筋洗滌儀1臺,面筋數(shù)儀1臺,面筋烘干儀1臺,瓶口分液器1個。


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